Tin tức

Lời khuyên: Tốt hơn đừng bao giờ làm ấm mật ong trên 40 độ


Ngon và tốt cho sức khỏe: mật ong không nên được làm nóng trên 40 độ
Mỗi người Đức tiêu thụ khoảng một kg mật ong mỗi năm. Mật hoa hoa được sử dụng để tinh chế các loại trà hoặc món tráng miệng, ví dụ. Nhưng nó cũng luôn được sử dụng như một phương thuốc tại nhà cho các bệnh về thể chất. Điều quan trọng là không quá nóng mật ong.

Một biện pháp khắc phục tại nhà cố gắng và thực sự cho các bệnh khác nhau
Mật ong được nhiều người Đức ưa chuộng. Trung bình, mỗi người Đức tiêu thụ khoảng một kg mỗi năm. Nó được sử dụng để nướng và nấu ăn hoặc để làm ngọt trà. Ngoài ra, mật ong từ lâu đã được sử dụng để chống lại các vấn đề sức khỏe. Trong số những thứ khác, nó làm giảm ho ở trẻ em vào ban đêm và được một số người sử dụng do tác dụng kháng khuẩn của nó để điều trị vết thương nhỏ. Khi chữa bệnh bằng mật ong tại nhà, các chuyên gia thường khuyên nên sử dụng các sản phẩm tự nhiên.

Mật ong mất một số thành phần khi đun nóng
Tuy nhiên, all-rounder rất nhạy cảm với nhiệt. Mật ong mất chất lượng bằng cách làm nóng hơn 40 độ. "Một số thành phần (như các loại enzyme khác nhau) rất nhạy cảm với nhiệt và bị mất trong quá trình nướng," Dịch vụ tiêu dùng của Bavaria giải thích trên trang web của mình.

Nếu nó phù hợp, do đó mật ong chỉ nên được thêm vào món ăn tương ứng sau khi nó nguội.

Tính nhất quán không nói gì về chất lượng
Sự nhất quán của mật ong, tuy nhiên, không liên quan gì đến chất lượng. Cho dù nó khá rắn hay lỏng tùy thuộc vào loại đường mà nó chứa. Rap Rapeded chắc chắn do hàm lượng glucose (glucose) cao hơn. Mặt khác, mật ong rừng chứa nhiều fructose (đường trái cây), khiến mật ong trở nên lỏng hơn, các chuyên gia cho biết.

Thật không may, một tải lượng ô nhiễm gia tăng luôn được tìm thấy trong mật ong. Theo các nghiên cứu của tạp chí "Öko-Test", một số sản phẩm có chứa glyphosate và kỹ thuật di truyền. Nó cũng chỉ ra rằng câu hỏi hữu cơ hoặc thông thường không nhất thiết phải làm cho sự khác biệt. (quảng cáo)

Thông tin về tác giả và nguồn


Video: Chanh - Cách pha nước chanh ấm với mật ong đúng chuẩn, cần sử dụng đúng cách (Tháng Giêng 2022).