Tin tức

Chế độ ăn uống: Luôn đặt củ nhỏ hơn trong su hào


Rau Đức điển hình: su hào có hàm lượng calo thấp với các thành phần có giá trị

Theo các chuyên gia, su hào có thể được mô tả là "điển hình của Đức". Rốt cuộc, rau không được ăn thường xuyên hơn ở bất kỳ quốc gia nào khác. Ở một số nước, tên tiếng Đức thậm chí còn được thông qua. Khi mua củ ngon, tốt nhất nên chọn mẫu nhỏ hơn.

Rau mùa hè

Kohlrabi là một trong những thực phẩm mùa hè tốt nhất. Củ có hàm lượng nước cao và do đó ít calo. Ngoài ra, các loại rau rất lành mạnh do các thành phần có giá trị như dầu mù tạt, vitamin C và K, axit folic và các khoáng chất như kali và canxi. Theo các chuyên gia, tốt nhất nên chọn các bản sao nhỏ hơn khi mua su hào.

Mẫu vật nhỏ hơn đặc biệt ngon

Như Trung tâm Dinh dưỡng Liên bang (BZfE) viết trên trang web của mình, su hào có thể được mô tả là "điển hình của Đức".

Theo các chuyên gia, củ không được ăn thường xuyên hơn ở bất kỳ quốc gia nào.

Một số quốc gia như Vương quốc Anh, Nga và Nhật Bản thậm chí đã áp dụng tên tiếng Đức.

Các loại rau, thuộc họ cây họ cải, đã được trồng ở Đức từ thế kỷ 16.

Khoảng 50 loại su hào được trồng ở đây. Chúng có thể có màu trắng xanh lá cây, xanh lá cây mạnh mẽ hoặc xanh tím.

Trong những tháng mùa hè, hàng hóa rẻ tiền từ ngoài trời được cung cấp.

Theo BZfE, mẫu vật nhỏ hơn với lá khỏe và làn da mịn màng đặc biệt mềm và ngon.

Luôn luôn sử dụng su hào càng tươi càng tốt

Các loại rau được sử dụng tốt nhất là tươi nhất có thể. Tuy nhiên, su hào vẫn ở trong ngăn rau của tủ lạnh tối đa hai tuần nếu lá được lấy ra sau khi mua sắm và củ được bọc trong một miếng vải ẩm.

Kohlrabi có mùi thơm hơi ngọt đến hạt dẻ và có thể được kết hợp thô trong món salad với củ cải và cà rốt.

Để món ăn ngon, củ được hấp trong một ít nước dùng rau. Sau đó làm tan chảy bơ, khuấy trong bột và thêm nước nấu cho đến khi nước sốt kem được hình thành.

Rễ và cuống lá được loại bỏ trước khi chuẩn bị. Các loại rau sau đó được gọt vỏ mỏng và cắt thành lát, dải hoặc bút. Nếu bạn nấu cả củ và chỉ sau đó loại bỏ vỏ, bạn sẽ giảm mất chất dinh dưỡng.

Các loại rau cũng có hương vị gratinated trong soong và tẩm bột như một schnitzel chay.

Lá cũng khỏe và ngon. Về tỷ lệ, chúng chứa nhiều chất dinh dưỡng hơn cả củ. Salad, súp và các món rau có thể mang lại cho chúng hương vị đặc biệt. (quảng cáo)

Thông tin về tác giả và nguồn



Video: TẤT TẦN TẬT VỀ ĂN KIÊNGㅣ CHẾ ĐỘ ĂN KIÊNG u0026 THUỐC HỖ TRỢ GIẢM CÂN (Tháng MườI Hai 2021).