Tin tức

Thịt lợn có hại nội tạng? Người tiêu dùng ngày càng bị nhiễm virus gan


Viêm gan: ngày càng có nhiều trường hợp viêm gan E.

Thịt băm, bánh mì cuộn hoặc xúc xích thô chắc chắn không dành cho tất cả mọi người. Nhưng đối với nhiều người Đức, thịt sống luôn có trong thực đơn. Điều này có hậu quả: Việc tiêu thụ thịt lợn sống hoặc chưa nấu chín là nguyên nhân phổ biến nhất gây nhiễm trùng viêm gan E. Số lượng các bệnh như vậy đã tăng gấp đôi ở Sachsen-Anhalt.

Nguyên nhân phổ biến nhất của viêm gan E

Theo Cơ quan an toàn thực phẩm châu Âu (EFSA), ăn thịt lợn sống hoặc chưa nấu chín là nguyên nhân hàng đầu gây nhiễm viêm gan E ở EU. Như cơ quan báo cáo năm ngoái, hơn 21.000 trường hợp viêm gan E ở người đã được báo cáo trong mười năm trước đó, với mức tăng gấp 10 lần trong giai đoạn này. Số lượng viêm gan E tăng cũng đã được đăng ký tại Đức. Số ca nhiễm bệnh đã đăng ký tại Sachsen-Anhalt đã tăng hơn gấp đôi trong vòng một năm.

Số lượng nhiễm trùng gan đã đăng ký đã tăng đáng kể

Theo báo cáo của hãng tin dpa, số ca nhiễm trùng gan được chẩn đoán bởi virus viêm gan E đã tăng đáng kể ở Sachsen-Anhalt.

Theo Văn phòng bảo vệ người tiêu dùng vào ngày viêm gan thế giới, 193 trường hợp đã được báo cáo vào năm ngoái. Đó là hơn 100 so với năm 2016.

Số lượng nhiễm trùng đã đăng ký đã tăng hơn gấp đôi trong vòng một năm. Theo thông tin, sự phát triển ít nhất có thể được quy cho một phần là do các bác sĩ chú ý nhiều hơn đến dạng nhiễm trùng viêm gan này và có thể nhận ra nó tốt hơn.

Virus thường lây truyền qua thịt lợn

Ở đất nước này cũng vậy, viêm gan E chủ yếu lây truyền qua thịt lợn chưa chín, bị nhiễm bệnh và trò chơi.

Nó chỉ được nhập khẩu như một chứng say tàu xe trong các trường hợp cá nhân. Theo thống kê đăng ký, người già bị ảnh hưởng đặc biệt.

Theo báo cáo của Cơ quan báo chí Đức, Văn phòng bảo vệ người tiêu dùng hiện đang thực hiện một nghiên cứu nhằm ghi lại các yếu tố nguy cơ tiếp theo đối với bệnh viêm gan E. Chính quyền dự kiến ​​kết quả đầu tiên sẽ có vào đầu năm 2019.

Bệnh nhân thường không nhận thấy bệnh của họ

Vấn đề với căn bệnh này, như viêm gan A, là bệnh nhân thường không biết về viêm gan.

"Hầu hết những người mắc bệnh viêm gan E không có hoặc chỉ có các triệu chứng nhẹ", EFSA cho biết trong một tuyên bố.

Đôi khi, các triệu chứng giống như cúm như sốt, buồn nôn và nôn hoặc nước tiểu sẫm màu chỉ xuất hiện sau vài tuần.

Vàng da sau này và đau bụng trên thường xảy ra, mặc dù trước đây không xảy ra ở tất cả các bệnh nhân.

Trong hầu hết các trường hợp, bệnh sẽ lành sau vài ngày hoặc vài tuần.

"Tuy nhiên, trong một số trường hợp, đặc biệt ở những bệnh nhân bị tổn thương gan hoặc hệ thống miễn dịch yếu, suy gan - với kết quả có thể gây tử vong - có thể xảy ra", tuyên bố của EFSA cho biết.

Viêm gan B, C và D cũng có thể gây tổn thương gan nghiêm trọng, cũng có thể dẫn đến tử vong. (quảng cáo)

Thông tin về tác giả và nguồn



Video: Muốn Sống Thọ Phải Tránh Xa 7 THỨ THỊT Độc Hại Này Kẻo Về Già Rước Theo Bệnh Tật (Tháng MườI Hai 2021).