Tin tức

Khoa học: Tiêu thụ cà phê cao có thể tốt cho sức khỏe


Uống cà phê mỗi ngày là một vấn đề tất nhiên đối với hầu hết mọi người. Nhiều người thậm chí uống một cốc nhiều lần trong ngày - nhưng thường không chắc chắn liệu điều này có thể có ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe hay không. Các nhà khoa học Anh hiện đang đưa ra tất cả rõ ràng. Theo đó, những người uống cà phê uống ba đến bốn tách đồ uống nóng mỗi ngày sẽ sống khỏe mạnh hơn. Nhưng có những trường hợp ngoại lệ trong đó số lượng lớn hơn nên tránh.

Hầu hết mọi người uống cà phê mỗi ngày

Nhiều người không thể tưởng tượng một ngày không có cà phê. Theo Hiệp hội Cà phê Đức, hầu hết mọi người dân Đức đều tiêu thụ đồ uống nóng - 80% trong số đó hàng ngày, ba trong số năm người uống cà phê thậm chí nhiều lần trong ngày. Nhưng một vài tách cà phê mỗi ngày có tốt cho sức khỏe? Theo một nghiên cứu của các nhà khoa học Anh, đây cũng có thể là trường hợp. Theo đó, ba đến bốn tách cà phê mỗi ngày có nhiều tác động tích cực đến sức khỏe và thậm chí có thể làm giảm nguy cơ tử vong. Nghiên cứu hiện đã được công bố trên Tạp chí Y học Anh.

Nguy cơ tử vong thấp hơn so với những người đã kiêng

Nhóm nghiên cứu do Dr. Robin Poole thuộc Đại học Southampton, cùng với các đồng nghiệp của Đại học Edinburgh, đã xem xét hơn 200 nghiên cứu để hiểu rõ hơn về tác động của việc tiêu thụ cà phê đối với sức khỏe.

Các chuyên gia đã đi đến một kết quả thú vị - đặc biệt đối với những người thích nghỉ giải lao nhiều lần trong ngày. Theo đó, đồ uống nóng là bất cứ thứ gì nhưng không có lợi cho sức khỏe, thay vì uống ba đến bốn tách cà phê mỗi ngày có nghĩa là nguy cơ tử vong thấp hơn và nguy cơ mắc các bệnh tim mạch thấp hơn so với việc bạn uống ít hoặc không uống cà phê.

Lợi thế lớn nhất cho bệnh gan

Tương tự như vậy, nguy cơ mắc một số loại ung thư (ví dụ: ung thư tuyến tiền liệt, nội mạc tử cung, da và gan), tiểu đường loại 2, sỏi mật và bệnh gút đã giảm.

Các hiệp hội có lợi cũng đã được quan sát giữa tiêu thụ cà phê và bệnh Parkinson, Alzheimer và trầm cảm. Các nhà khoa học tìm thấy lợi thế lớn nhất trong các bệnh về gan như xơ gan.

Lợi ích không áp dụng cho tất cả mọi người

Nhưng những tác động tích cực không áp dụng cho tất cả mọi người như nhau. Các nhà nghiên cứu kết luận rằng uống cà phê "an toàn trong các mô hình tiêu thụ bình thường, ngoại trừ khi mang thai và ở phụ nữ có nguy cơ gãy xương cao", báo cáo của Đại học Southampton trong một thông báo gần đây.

Khi mang thai, tiêu thụ cà phê tăng làm tăng nguy cơ sinh non và sảy thai, cũng như trẻ nhẹ cân. Tương tự như vậy, uống cà phê có thể liên quan đến nguy cơ gãy xương rất nhẹ ở phụ nữ.

Các nhà khoa học hiện đang kêu gọi các thử nghiệm mạnh mẽ, ngẫu nhiên, có kiểm soát "để hiểu liệu các hiệp hội quan trọng được quan sát có phải là nguyên nhân hay không", báo cáo cho biết.

Không uống cà phê vì lý do y tế

Trong một bài xã luận được liên kết, Eliseo Guallar thuộc Trường Y tế Công cộng Johns Hopkins Bloomberg nói rằng đồ uống nóng phổ biến vẫn nên được tiêu thụ một cách khôn ngoan. Mặc dù chúng ta có thể cho rằng tiêu thụ nói chung là an toàn, các bác sĩ không nên uống cà phê để phòng bệnh - và mọi người không nên bắt đầu uống cà phê vì lý do sức khỏe, theo giáo sư dịch tễ học và y học, theo Thông báo đại học.

Tiêu thụ vừa phải là một phần của chế độ ăn uống lành mạnh

Như nghiên cứu cho thấy, một số người có thể có nguy cơ tác dụng phụ cao hơn, Guallar viết. Và có "sự không chắc chắn đáng kể" về ảnh hưởng của mức tiêu thụ cao hơn. Rốt cuộc, cà phê thường được tiêu thụ cùng với các sản phẩm giàu đường tinh luyện và chất béo không lành mạnh (ví dụ: bánh, món tráng miệng, v.v.), "và những thứ này có thể góp phần độc lập vào các tác động tiêu cực đến sức khỏe", ông nói thêm.

Tuy nhiên, ngay cả với những bảo lưu này, tiêu thụ cà phê vừa phải có vẻ an toàn đáng kể và có thể được phần lớn dân số trưởng thành tiêu thụ như một phần của chế độ ăn uống lành mạnh, theo ông Eliseo Guallar. (Không)

Thông tin về tác giả và nguồn


Video: Uống cà phê có ảnh hưởng gì đến sức khỏe của thận (Tháng MườI Hai 2021).